2013年一ノ蔵立春朝搾りルポ～参加したかった！！

今年もやってきました！　一ノ蔵の立春朝搾り。　毎年スタッフとして参加させて頂いている塩竈市の佐精酒店さんが、1週間前から「ぜひ、おいし～く試飲してテレビに映ってくださいね~」と笑顔満面で言っているそばから、参加を心待ちにしていた筆者であった。　　しか～し！！　今冬のインフルエンザにあっけなくかかり、不参加を余儀なくされてしまった。く、くやし～い！！

罹患して1週間。　皆さんにご迷惑をかけてもいけないので、大事を取って後で佐精さんにお酒を取りに行くことで我慢した。

今年の朝搾りはそんなわけでビターなバースデイさっ・・・・

参加した愛好会有志に写真データの提供を依頼したが、みな忙しかったのか朝ごはんの写真のみ。　（提供してくれたO嬢、感謝！）

朝搾りの後にラベル貼りに従事した参加者に供される朝ごはんはオーガニックなメニューでとてもおいしい　写真からもおいしさが伝わるだろうか。

朝搾り体験のエピソードとして、O嬢から「機械が上手く動かず、作業が滞りがちで待ち疲れました~」とのコメントが寄せられた。　待ち疲れた後の一杯はさぞかしおいしかったことであろう。

写真使用の頼みを快く受けて頂いた一ノ蔵さんにも感謝！m(__)m
当日の雰囲気が生き生きと映し出されている。

搾ったばかりのお酒。　ダイブしたい！！

「うぁ～」とうめき声が聞こえてきそうな作業前の準備体操。　事故防止には重要。

朝搾りを祝う松山太鼓。　そう、2月4日は旧い日本の暦で新年でもあるのだ。

各酒販店さんたちによるてきぱきとしたラベル貼り作業。　ラベルの裏には「大吉」の文字が…

ラベル貼りをしたお酒はお祓いをしてから届けられる。

恒例、参加者一同の集合写真。

さて、肝心の今年の朝搾りのお味。　ピリッとしたガスが残る心地よい感触。　フルーツの香りがかすかにする。　クリアなお味。　去年よりも辛く感じたのは気のせいか。

一ノ蔵　特別純米生原酒　平成二十五年癸巳二月四日（立春朝搾り）　環境保全米宮城県産蔵の華100％使用。　精米歩合50％―純米吟醸並みである。　アルコール18％

次回は宮城で発行している雑誌と居酒屋のコラボイベントに参加予定。　こちらのレポートになるかな？　こうご期待。

文責：shimainko

タグ：一ノ蔵 2月4日 立春朝搾り 日本酒 イベント